Bepergian di suatu
daerah kurang lengkap rasanya kalau belum mencicipi makanan khasnya. Nah kalau
kamu melewati jalur pantura, singgahlah dulu di kota Pemalang. Kota yang terletak di antara Tegal dan Pekalongan ini memiliki beberapa kuliner yang terkenal enak. Berikut kuliner yang paling jadi favorit penduduk lokal maupun wisatawan
1. Nasi
Grombyang H. Warso
Foto: kabarpemalang.com
Kuliner legendaris ini
benar-benar sedap. Sekilas mirip rawon namun berbeda rasa dan penyajiannya.
Nasi grombynag disajikan dalam sebuah mangkok kecil, dengan nasi di bagian
paling bawah ditambah potongan daging sapi, disiram kuah kecoklatan penuh
parutan kelapa, terasa pas rempah-rempah didalamnya. Ditambah lagi dengan taburan daun bawang dan
bawang merah diatasnya, asli membuat siapapun yang pernah mencoba pengin lagi
dan lagi.
Di Pemalang sendiri ada
beberapa kios yang menjual nasi grombyang namun
yang paling banyak diminati adalah Nasi Grombyang H. Warso. Hal ini
karena selain lezat rasanya, tempat tersebut menjadi pioneer adanya kuliner tersebut.
Konon sudah berdiri sejak tahun 1960, Dears.
Selain itu letaknya sangat strategis berada dekat dengan alun-alun
Pemalang di Jalan R.E Martadinata. Oiya ciri khas dari tempat jualan nasi
grombyang adalah adanya sebuah guci besar berisi kuah yang bergrombyang-grombyang saat diambil kuahnya. Penasaran? Cobain,
Dears!
2. Lontong
Dekem
Foto: Travellingyuk.com
Bagi kamu yang bosan
dengan nasi, ada alternatif yang lain patut kamu coba, yaitu Lontong dekem.
Hampir seperti nasi grombyang yang kuahnya kental penuh rempah dengan kelapa
sangrainya, namun beda kuliner ini menggunakan lontong dan
daging ayam . Ciri khas dari
makanan ini adalah adanya taburan potongan
tulang di dalam kuah
yang saat tergigit terasa kriuk-kriuk. Lontong dekem disajikan dalam mangkok dengan
taburan remasan kerupuk mie di atasnya.
Tempat kuliner lontong dekem yang terkenal adalah Lontong dekem Pak Drajat
berada di Jalan Mochtar, Kebondalem.
Tepatnya di sebelah utara masjid alun-alun Pemalang.
3. Sate Loso Pak Mul
Foto: Kabarpemalang.com
Beda dengan sate ayam atau kambing yang ada dimana-mana,
kuliner ini khas sekali.
Karena menggunakan
daging kerbau. Tapi jangan dibayangkan
kalau dagingnya keras, ya, akan tetapi tetap terasa empuk. Hal ini
dikarenakan dagingnya sudah direbus
terlebih dahulu , dimasak kembali dengan bumbu bacem dan
barulah kemudian dibakar. Dalam penyajiannya, sate loso disiram saus
kacang dan dinikmati bersama nasi hangat atau lontong.
Kuliner-kuliner yang
diulas tadi paling banyak dicari
pengunjng dari luar kota lho. Yuk! Dears, kalau melewati jalur pantura, saya
tawarkan untuk mencicipi makanan khas Pemalang yang dijamin enak, silahkan
berkunjung dan mencoba!
No comments:
Post a Comment