Sering Kecewa Karena Bekal Sekolah Anak Sisa? Coba 5 Bekal Ini, Moms! Praktis, Bergizi dan Mengenyangkan. Dijamin Anak Suka!

Musim sekolah sudah mulai lagi, ya Moms. Dan ini saatnya kita dituntut kreatif untuk menyiapkan bekal demi sang buah  hati. Namun sayang, terkadang  kita sudah melakukan sepenuh hati agar bekal yang disiapkan memenuhi kebutuhan protein, vitamin dan kalsium, tetapi  tidak semuanya  dimakan karena pilhan anak itu-itu saja.

Alih-alih berkreasi lebih, terkadang  malah buat Moms menyerah dan akhirnya membiarkan anak jajan di luar yang belum tentu sehat.  Nah 5 pilihan berikut sangat membantu Moms untuk menyiapkan  bekal yan g praktis, sehat dan mengenyangkan buat sang buah hati.

Martabak Nasi

copyright Vemale.com

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• nasi yang pulen sesuai porsi
• 1/2 bawang bombay
• saus teriyaki secukupnya
• 1 siung bawang putih
• 2 buah sosis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• wortel, iris tipis atau potong dadu kecil
• gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

Pertama-tama cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum kemudian masukkan sosis yang sudah diiris tipis tumis kembali hingga matang.

Tuang sedikit air, masukkan wortel dan daun bawang yang sudah diiris tipis, masukkan gula garam dan saus teriyaki kemudian masak hingga matang.

 Kocok telur, campur dengan nasi hangat dan adonan tumis yang sudah ditumis

Siapkan teflon martabak mini atau jika tidak ada, bisa juga pakai teflon. Tuang adonan, jadikan dua agar tidak terlalu tebal dan matang hingga ke dalam.

Setelah matang, kemas di wadah bekal makan siang anak. Siapkan saus tomat jika anak suka.

Kimbap Ala Korea

seiousseats.com/gaya hidup deeamers Radio

Kimbap ala korea ini  sangat simpel  namun sehat karena berisi sayur-sayuran segar dan sehat, ditambah dengan nasi dan rumput laut (nori) . Berikut langkah-langkahnya

Bahan -bahan
1 porsi nasi

½ sdm minyak wijen
10 gr garam
10 gr biji wijen

4 lembar nori (rumput laut)
5 butir telur
100 gr daging sapi giling

1 sdt bawang putih yang sudah dicincang halus
1 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
½ sdt lada

1 sdt minyak zaitun
120 gr acar lobak asam (optional)
80 gr bayam
Sedikit minyak goreng

Cara Membuat:
1. Campurkan nasi yang sudah matang dengan garam, biji wijen, dan minyak wijen
2. Potong sayur-sayuran dan telur yang sudah digoreng dengan bentuk yang memanjang
3. Tumis daging sapi giling yang telah dibumbui dengan  kecap asin, gula pasir, lada, dan bawang putih
4. Ratakan  nasi di atas rumput laut ukuran 5x5 cm
5. Tempatkan bahan-bahan (sayuran dan telur) di atas nasi yang sudah diratakan tadi, lalu gulung secara perlahan
6. Potong kimbap dengan tebal  sekitar 2 cm dan kemas di wadah bekal anak

Sosis Sayur Telur

cookpad.com

Tampaknya setiap anak suka dengan sosis dan telur ya, Moms namun ditambah dengan wortel lebih baik karena mengandung vitamin A. Nah berikut sajian sosis sayur telur yang pasti buat anak suka.

Bahan-bahan

1.  3 Sosis ayam potong 2

2.  2 butir telur

3.  Daun bawang iris halus

4.  Wortel parut

5.  Garam secukupnya

6.  Merica secukupnya

Cara membuat

1.      Siapkan cetakan es krim slice dan stik es krim  

2.      Campur telur, wortel, daun bawang, garam merica. Kocok hingga rata 

3.      Tusukan sosis dgn tusukan sate atau stik es krim 

4.      Panaskan kukusan 

5.      Masukkan sosis k cetakan es lalu masukkan adonan telurnya jgn sampai penuh ya krna nanti pas di kukus jd meninggi.

6.      Kukus kurleb 10menit. Kukus dgn. Api kecil saja ya bun 

7.      Angkat, dinginkan. 

8.      Setelah dingin keluarkan dr cetakan. Hati2 agak susah ngeluarinnya, saya pkai bantuan pisau kecil utk mengeluarkan nya. 

9.      Setelah itu goreng d atas teflon dgn minyak yg sdikit. Selamat mencoba...

Nugget Ikan dan Bayam

                                                            Foto: Agrowindo.com

Nuget kemasan saat ini banyak dijual di pasaran, namun  akan lebih baik jika komposisinya juga terkandung sayuran sebagai sumber serat. Nah berikut ini adalah sajian nuget ikan dan bayam. Berikut ulasannya

Bahan-bahan

6 potong nugget ikan siap masak

1 paket bayam hijau cincang kasar

1 siung bawang putih

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1.      Tumis bawang putih dengan minyak.

2.      Masukkan bayam , garam dan lada, kemudian  masak hingga matang.

3.      Goreng nugget hingga matang, lalu belah nugget dan masukkan irisan bayam ke dalam nugget.

4.      Siap disajikan dengan nasi.

Roti Goreng Isi Ragout Sayur

Foto: Resepkoki.id

Rsep yang satu ini sangat praktis dan tidak banyak memerlukan waktu lama mengrjakannya. Moms mesti coba nih.

Bahan-bahan

1.  Roti Tawar, buang bagian punggirnya

2.  2 butir Telur, kocok lepas

3.  Tepung panir

4.  Wortel import ukuran kecil, potong dadu kecil

5.  Buncis, iris halus

6.  Jagung manis rebus, pipil

7.   Bawang merah

8.  Bawang putih

9.  Susu cair

10.  Air matang secukupnya

11. Tepung terigu

12.    Garam, Gula, Lada

13.  Margarine

     Itulah lima variasi bekal sekolah anak yang praktis, bergizi dan mengenyangkan.  Coba dipraktekkan , Moms, biar buah  hati kita doyan makan dan  terpenuhi gizinya. Dengan menyediakan bekal yang enak, ini  bisa mengurangi keinginan mereka untuk jajan  makanan diluar dan pastinya Moms pun  senang.